:: 스파게티의 해 - 맛있는 스파게티 집

1971년, 나는 살기 위해서 스파게티를 계속 삶았고, 스파게티를 삶기 위해서 계속 살았다.
알루미늄 냄비에서 뿜어나오는 증기야말로 나의 자랑이며, 자루가 달린 스튜 냄비 안에서 부글부글 소리를 내는 토마토 소스야말로 나의 희망이었다.

나무와 벽돌 - 광화문, 홍대

광화문의 명소, 유럽식 레스토랑 - 광화문점
광화문의 명소로 꼽히는 고급 이탈리안 레스토랑. 1층은 유럽의 노천 카페처럼 캐주얼한 분위기이며 2층에 올라서면 마치 숲속 산장에 온 듯 딴 세상이 펼쳐진다. 특히 벽난로가 마련된 2층은 이름 그대로 나무와 벽돌로 꾸며진 운치 있는 공간.편안하면서도 품격 있는 분위기와 레스토랑 전체를 감싸고 있는 미술 작품들로 마치 갤러리에 온 것 같은 착각이 들 정도이다. 벽난로에서 새어 나오는 따뜻한 온기로 겨울에 더욱 어울리는 곳, 여유롭게 차 한 잔 하면서 그림도 감상할 수 있는 갤러리 레스토랑인 멋진 분위기와 함께 정통 와인의 맛을 즐길 수 있다.
나무와 벽돌의 추천메뉴는 세트 메뉴. 파스타 세트, 스테이크 세트, 로얄 세트, 환타지 세트 등이 있다. 식사 후에는 나무와 벽돌이 자랑하는 맛있는 케이크와 차가 서비스된다. 커다란 조개껍질에 담아 내오는 지중해식 해산물 수프도 인기. 게 연어 오징어 대합 등이 푸짐하게 들어간다.

볼거리가 많은 갤러리 레스토랑 - 홍대점
나무와 벽돌 홍대점은 노출 콘크리트와 넓은 창, 햇살이 쏟아져 내리는 실내가 깔끔한 갤러리를 연상시킨다. 실내에도 많은 작품들이 전시되어 있고 1년 내내 크고 작은 전시회가 이어진다. 음식을 즐기면서 벽마다 걸린 회화 작품과 곳곳에 마련되어 있는 조각품을 자연스럽게 감상하며 시간을 보낼 수 있는 곳이다.
1층 내부는 마치 야외에서 식사를 하는 듯한 느낌을 주고 2층도 독특한 실내장식이 돋보여 이국적인 분위기를 풍긴다. 입구에서 들어서면 오픈된 주방이 보이고 입구와 맞닿은 델리 숍에서는 치즈, 케이크, 양식 재료 뿐만 아니라 레스토랑에서 마실 수 있는 와인도 구입할 수 있다.
지하에는 그랑 크뤼급을 비롯한 60여 가지의 와인이 저장되어 있는데 맛을 보고 마음에 들면 델리 숍에서 구입할 수 있다. 특히 와인 리스트에는 이탈리아 와인이 많다.
2층 계단을 따라 올라가면 나무와 벽돌로 지어진 넓고 고풍스런 레스토랑을 만날 수 있는데, 곳곳에 예술과 인테리어의 독특한 조화를 느낄 수 있다. 나무와 벽돌의 수준 높은 음식 맛 또한 까다로운 외국 손님을 계속 찾아오게 만드는 중요한 요소란다.

♠전화번호: 02-735-1157(광화문), 02-322-1162(홍대점)
♠영업시간: 광화문(1층베이커리) 12:00~22:00 (2층 이태리식당) 12:00~14:00/ 18:00~22:00
홍대 - 오전 11시30분 ~ 오후 11시
♠주차: 불가능(유료주차장 이용)
♠위치: 지하철 5호선 광화문역에서 서대문 방향 출구, 금강제화 옆(광화문)
2호선 합정역 4번 출구로 나와서 홍대 방향으로 가다가 주차장 거리(홍대)
♠메뉴: 파르마산 치즈를 곁들인 이탈리아식 육회 1만 3천원, 로마풍의 스파게티 1만 3천원, 송아지 쌀팀보카 2만 9천원, 시폰 케이크 6천원, 에스프레소 5천원, 버섯 라자냐 1만4천원, 치즈 피자 1만3천원

치뽈리나 - 홍대

홍대역 5번 출구, 홍대정문에서 신촌(산울림소극장) 방향으로 300m으로 나가면
이탈리아의 가정식 맛을 즐길 수 있는 치뽈리나를 만날 수 있다.
이곳의 주방장은 이탈리아에서 성악을 공부하던 분으로 현지 하숙집 아주머니에게
이탈리아의 요리를 배운 것을 계기로 밀라노에서 요리학원을 수료한 특이한 경력의 소유자라고.

소박하지만 아기자기한 분위기를 지닌 치뽈리나는 다양한 요리를 손님에게 대접하며, 전 직원의 친절함이 돋보이기 때문에 마치 이탈리아의 가정집에 초대받은 느낌을 준다.
다양한 스파게티, 파스타, 리조또는 물론 스테이크, 도미 요리 등 다양하게 준비되어 있다. 매월 특선 메뉴를 개발하여 제철의 식자재를 사용, 제철 음식으로 메뉴를 선보인다. 재철 메뉴는 주방의 부지런함과 재료 그 자체의 맛을 살리는 치뽈리나의 정성도 읽을 수 있다.

이 곳의 요리는 기교와 변형은 없지만 담백한 맛이 일품이다.특히 다른 곳보다 다소 통통하고 신선한 면발은 씹을수록 고소하고 맛있다. 소스는 약간 진하고 짠 듯한 느낌이 없지 않지만 맛과 분위기에서 합격점을 줄만하다.
참, 치뽈리나는 이태리어로 작은양파를 일컫는데 주방장의 볼이 통통해서 붙인 이름이라고.
생일모임을 하루전에 예약하면 예쁜 축하케익도 준비해주고 5% 할인해주다니 이용해봐도 좋겠다.

▶ 주요 메뉴: 피자 프레스코 13.500원
스파게티 아이 감베리(새우크림 스파게티) 12.000원
피자 빠따떼 10.000원 / 스파게티 알로 스콜리오 15.000원
리조또 알 쁘루띠 디 마레 14.000원 / 안심구이 스테이크 26.000원
▶ 위치: 홍대역 5번 출구, 홍대정문에서 신촌(산울림소극장) 방향으로 300m, 토마토 미술학원 맞은편
▶ 영업시간 : 12:00 ~22:30
▶ 전화번호 : 02-337-5461
▶ 홈페이지: http://www.cipollina.co.kr
▶ 주소 : 서울 서대문구 창천동 6-132 2F

인 파스타(In Pasta) - 신촌

신촌에 먹자골목 초입에 위치한"인.파스타"는 대학가 근처라는 특징답게 합리적인 가격으로 맛있는 음식을 즐길 수 있다. "인.파스타"는 조선,힐튼 호텔 주방장님들이 모여 만드는 정통 스파게티 전문점이다.
"인.파스타"만의 내세울만한것이라면 아늑한 자연속의 분위기, 향기로운 허브의 속삭임, 맛과 멋이 있는 만남의 쉼터라고 자랑할 수 있다. 또한 "인.파스타"는 다른 스파게티업소에서 맛볼 수 없는 퓨전식 스파게티을 맛 볼수 있다는게 장점이다.
우리는 해산물 스파게티와 단호박 스파게티를 세트메뉴로 먹었는데 샐러드, 마늘빵, 콜라까지 나오는데 가격은 11,000원 가량이라 무척 저렴하다.

▶ 주소: 서울 서대문구 창천동 18-9 지하 1층
▶ 찾아가는길 자가용 : 신촌전철역에서 연대방향 현대백화점 후문 삼거리 모퉁이
대중교통 : 신촌전철역에서 연대방향 현대백화점 후문 TGI 맞은편
▶영업시간 11:30 ~ 22:00
▶ 휴일 연중무휴
▶ 예약: (02) 312-6479

일 비노로쏘(IL VINO ROSSO) - 남산

남산순환도로를 타고 시립도서관 앞을 지나 독일문화원과 나란히 이색적인 레스토랑 간판이 눈에 들어온다. 정통 이탈리안 레스또란떼인 ‘비노로쏘’(Vino Rosso)다.이태리 말로 붉은 포도주란 뜻이 들어있다고 한다.
겉에서 보기에는 아카시아 숲속에 가려진 자그마한 주차장 뿐, 식당은 언덕 아래에 있어 내용을 모르면 그냥 스쳐지나가기 일쑤다.

주차장에서 통나무 계단을 밟아 내려가는 길은 거의 1백 년 가까운 단풍림이 촘촘히 들어서 봄부터 여름은 화사하게 밝은 초록으로 물들이고, 가을과 초겨울은 불타듯 붉은 단풍이 바닥에까지 깔려 환상적인 분위기로 감싸이게 된다. 얼마 전까지도 개인 저택으로 가려져 있던 것을 주변의 권유로 전문 레스토랑을 열며 공개하게 되었다는데, 수십 년간 가꾸어온 정원의 아름다움이 남산의 숲과 어우러지며 말 그대로 최상의 분위기를 연출해낸다.

단층으로 된 실내도 개인의 저택을 개조한 것이어서 가정에 초대된 듯 편안하고 안온한 분위기에서 가족처럼 친근한 서비스를 받을 수 있다. 음식은 이탈리안 레스토랑으로 명성을 날리던 힐튼호텔 「일 쏠레」에서 주방장을 맡고 있던 김면환(38세)씨가 17년여의 경험을 바탕으로 정통 이탈리안 정식과 파스타 요리를 엮어내고, 빵도 직접 구어내 음식의 신선도와 맛으로 전문점의 면모를 유감없이 보여준다.

디너코스가 5만원대이고 파스타가 18,000원이나 하는(VAT별도) 만만치 않은 가격이지만 특별한 날이라면 가격만큼의 만족을 얻을 수 있을 것이다.

▶ 위치: 서울시 용산구 후암동 340-5
▶ 영업시간: 큰 명절을 제외하고 연중무휴, 점심 오전 12시~오후 2시 30분, 저녁 6시부터 10시까지
▶ 예약: (02)754-0011~3

Cafe 74 - 압구정

1월의 마지막 주. 대학원 친구들과 오랫만에 만나 식사를 하기로 한 압구정 카페 74. 공교롭게도 난 74년생이라 좋아했는데 알고보니 클래식한 멋과 세련됨이 어우러진 뉴욕의 74번가를 뜻한다고.

압구정 갤러리아백화점에서 걸어서 5~7분, 명품관 맞은 편 골목에 위치한 'cafe 74'가 추구하는 분위기는 유럽의 작은 레스토랑과 같은 세련됨. 외관의 건물을 들어서면 세련되면서도 고풍스러운 느낌의 매장에 테라스에서 비쳐드는 햇살이 자연스러운조명 역할을 하면서 정오의 식사 분위기를 한층 부드럽게 해 준다.

앤틱의 느낌을 풍기는 가구와 새하얀 벽, 짙은 녹색 소파, 새빨간 테이블매트로 차분한 느낌을 주는 인테리어는 머지 않아 다가 올 크리스마스 분위기와도 잘 어울릴 법하다는 인상을 준다. 다양하게 구비된 와인과 와인을 이용한 칵테일 등을 기울이며 성탄 전야를 맞이하는 것도 좋을 듯하다.

우리는 다들 파스타와 와인을 먹고 후식으로 케익과 밀크티를 마시면 수다를 왕창 떨었다.

청담동이라는 공간의 특수성으로 오전부터 쇼핑에 나선 여성 고객들도 주요 타깃으로 삼아 메뉴도 과일과 요거트 아이스크림을 곁들인 벨기에식 와플과 바게뜨빵에 햄과 치즈 등을 얹은 샌드위치 등 여성들이 좋아할만한 브런치 메뉴를 내놓는 것이 특징이란다.

▶ 위치: 압구정 갤러리아백화점에서 걸어서 5~7분, 명품관 맞은 편 골목에 위치
▶ 영업시간: 브런치 메뉴는 오전 11시부터오후 2시까지,코스로 제공되는 점심 식사는 11시부터 오후 4시까지
▶ 예약: 02) 542-7412

수와래- 성북동

삼청동 북악스카이웨이 올라가는 길은 가을이 다가오면 우리가 자주 드라이브를 가는 곳이다.광화문을 지나 북악스카이웨이로 접어드는 2차선 도로 양쪽에는 소박하지만 제법 근사한 맛을 가진 음식점들이 즐비하다.

그중에서도 <수와래>는 한적하고 고풍스러운 분위기가 나는 삼청동과는 조금 다른 현대적인 분위기의 "와인 & 스파게티 전문점". 튀지 않는 외관만 보고 그냥 지나치면 후회할 정도로 실내 인테리어와 분위기, 음식 맛이 인상적이다.

인기메뉴는 신선한 홍합, 조개, 새우, 오징어를 곁들인 토마토소스 스파게티 '페스카 토레'와 매콤한 '아라비아따', 부드러운 파스타에 버섯, 치즈, 크림 등을 넣은 고소한 맛의 '알프레도',신선한 새우에 앤초바 올리브를 넣은 상큼한 '꽃레오네'가이 집만의 독특한 메뉴다.

▶ 위치: 서울 종로구 삼청동 35-116
자가용 : 삼청동길에서 삼청공원 방향
대중교통 : 삼청동길에서 삼청공원 방향
▶ 영업시간: 11:30 ~ 22:00
▶ 예약: (02) 739-2122

딴또딴또- 홍대

결혼하고 너무 외식을 못해 툴툴대다가 비오는 어느날 저녁을 먹으러 내가 졸라졸라 가게된 곳 딴또딴또. 예전 홍대 웨딩드레스 보러가서부터 찜해둔곳을 이제야 가보게 된것.
홍대에서 극동방송국 방향으로 가는 길은 유난히 인테리어가 멋있거나 음식맛이 뛰어나기로 소문난 집들이 많다.
딴또딴또는 '많이많이'라는 뜻의 이태리어로 딴또라는 요리전문 잡지의 이름에서 따왔다고 한다.

통유리로 된 출입문을 열고 들어서면 진기한 악세사리, 촛대, 청동작품들이 전시되어 있고, 그 뒤로 오픈식 주방과 테이블들이 일렬로 배치되어 있다. 안쪽에는 테라스를 꾸며놓아 햇볕이 따뜻한 오후에 식사하기에 안성마춤이다. 전체적으로 인테리어가 깔끔하며 블랙&화이트의 매치가 심플하다.

우리가 익히 잘 알고 있는 토마토 소스, 크림 소스이외에도 토마토크림 소스, 올리브 오일과 허브소스 등 다양한 소스가 구비되어 있으며, 파스타 종류도 20여 가지가 넘는다.
그리고 메뉴에 없더라도 손님들이 원할 경우에는 손님들의 취향에 맞게 다양한 파스타를 직접 만들어주고 있기도 한단다.

특히 이 집 맛의 비결은 면을 삶고나서 찬물에 헹구지 않고 곧바로 체에 건져서 물기를 뺀 후 뜨거운 소스를 뿌리는 것이다. 그러면 면이 풀어지지 않고 쫄깃쫄깃하다고 한다.
파스타를 먹으면서 곁들일 수 있는 와인도 다양하게 준비되어 있어 입맛을 돋구기에 충분하다.

▶ 위치: 서울시 마포구 서교동 407-27 1F
홍대 정문에서 극동방송국 쪽으로 가다가 삼거리에서
우회전하면 왼쪽에서 4번째 건물 1층에 위치
▶ 일요일 휴무
▶ 예약: (02) 336-6992

본뽀스또(buon posto:좋은 장소) - 압구정

청담 사거리에서 학동 사거리 방향으로 직진하다가 키네마극장에 못 미처 오른쪽 길가에 자리하고 있는 본뽀스또는 통유리가 빛나는 회색 건물로 눈길을 끈다. 여기가 뭐하는 곳인지, 어떤 음식을 먹을 수 있는 곳인지를 판단하기 전에 일단 한번 들어가보고 싶은 유혹을 느낄 만큼 건물이 고급스럽다.

이미 이전부터 파스타매니아들의 입에 오르내리던 본뽀스또를 한번 방문하고 싶던 차에 상훈씨 사촌여동생인 민선, 준선 자매의 식사대접을 이곳해서 하기로 했다. 예약을 하고도 좋은 자리를 차지하기 힘들만큼 이곳의 심플하고 모던한 분위기는 사람들에게 인기가 많은 듯 했다.

상훈이가 먹은 모듬스파게티, 내가 선택한 오일소스의 모시조개 마늘 스파게티, 민선의 새우토마토스파게티, 준선의 해물스파게티까지 하나하나 소스의 맛이 특이하고 만족스러웠다. 다만, 종업원들의 굳은 표정과 거만한 자세가 웬지 불편한 인상을 주고 콜라도 리필이 안된다는 점이 불만이었다.

특징은 에피타이저, 수프, 파스타, 메인 디시, 디저트를 여러 가지로 조절한 코스 A(18,500원)부터 D(45,000원)까지의 메뉴를 가격대별로 다양하게 골라 먹을 수 있다는 점이다. 또 재료와 조리법을 달리한 7가지 건강식 메뉴도 눈에 띈다.

▶영업시간: 오후 12시~ 22시
▶예약: 02-544-4081
▶위치:[승용차] 방주병원 사거리를 지나 좌측 도로변에 위치.
맞은편에 클라이슬러 자동차 전시장이 보임.
▶메뉴: Filleto Di Manzo Al Pepo E Funghi 28,000 /Grigliata Di Scampi 27,500 /Lassgne All Emilliana 14,000 / Pollo Arrosto Con Lyonnaise Patate 23,000 /Spaghetti Al Frutta Di Mare 15,500
▶홈페이지: http://www.buonposto.co.kr

매드포갈릭(Mad for Garlic) - 여의도, 압구정

누군가를 자연스럽게 소개해야 하는 자리가 생기면 장소에 대한 고민이 크다. 첫만남이니 너무 조용해서 어색해도 안되고 너무 시끌벅적하면 상대에게 집중하기 힘드니 적당히 소란하고 얘기를 하면서 맛있는 음식을 먹을 수 있는 곳이어야 한다.
압구정 스파게티아에 갔을때 옆에 위치한 은은한 조명의 '매드포갈릭'을 찜해두었었는데 이 기회에 한번 가보기로 했다.

국내 최초의 Garlic & Wine 전문점, ‘매드포갈릭’ (Mad For Garlic)은 마늘을 듬뿍 넣은 특색 있는 요리, 여유롭고 편안한 분위기로 매우 색다른 레스토랑이다. 마늘의 독특한 향을 살려 다양한 요리를 선보이고 있는 이곳은 마늘로 만들어진 40여 가지의 이태리 요리와 와인을 맛볼 수 있다.
100석 규모의 매장은 이태리 한 농가의 허름한 식당과 중세 유럽의 웅장함을 동시에 연상시키는 복합 컨셉인 매드포갈릭은 입구에 들어서면 다양한 와인과 주류를 갖춘 Full Bar를 볼 수 있고, 홀 가운데에 커다란 오픈 주방이 있어 요리하는 모습을 홀 어느 곳에 앉아도 한눈에 볼 수 있다. 다음에는 꼭 Bar Stool에 앉아서 주방장과 음식에 대한 얘기를 나눌 수 있는 동시에 요리하는 모습을 보았으면 좋겠다.

우리는 이 집만의 독특한 에피타이저로 앤쵸비와 오일에 구운 통마늘이 사르르 녹아있는 '드라큘라 킬러’와 4가지 치즈맛의 피자, 마늘맛이 진한 봉골레스파게티 등을 먹었다.
맛있는 음식과 좋은 사람들. 완벽한 저녁식사의 조건이 아닐까.

▶영업시간: 오후 5시~새벽 2시
▶예약: 02-546-8117
▶위치: 1) 압구정역에서 성수대교쪽으로 가다보면 하나은행 건물 지하
2) 여의도역에서 서울증권 빌딩 지하
▶메뉴: 고소한 맛의 가지 요리 7,600원
마늘과 토마토 소스로 맛을 낸 바지락 요리 11,800원
명란과 날치알의 산뜻한 맛이 어우러진 스파게티 10,200원
오리지날 마늘 피자 11,800원
갈릭 스테이크 26,000원
드라큘라 킬러 7,800원

아이다 - 강남

강남역 야후건물 맞은편 도로로 20미터 들어가다보면 왼쪽에 웅장하고 고풍스러운 석조건물을 만날 수 있다. 이탈리아, 차이니즈, 오리엔탈 요리를 한 곳에서 맛볼 수 있는 "아이다 유로 아시안"은 블랙 앤 화이트로 꾸며진 실내와 벤치와 의자로 세팅된 식탁, 여기에 흰색 식기가 조화를 이루어 전체적으로 깔끔한 느낌을 주며, 상당히 고급스러운 분위기를 풍긴다. 1층은 이탈리아식이고 2,3층은 차이니즈, 오리엔탈 요리를 제공하는데 오픈된 주방을 통해 요리사의 움직임이 그대로 드러나 보여, 마치 유럽의 어느 가정집에 들러 대접을 받고 있는 느낌이 든다.

우드 파이어 오븐에서 구운 피자와 아이다만의 다양한 세트메뉴, 칠리소스와 각종 동양적인 향을 가미시킨 퓨전 스타일의 차이니즈 그릴 등이 새로운 맛을 경험할 수 있다. 깔끔하고 고급스러운 분위기에 더해 정돈된 종업원의 서비스가 어우러져 특별하고 여유로운 시간을 보낼 수 있는 곳이다. 내가 간날은 이병헌, 강현수 등의 연예인들을 봤는데 드라마 촬영지로도 인기라고 한다.

영업시간: 오전 11:30 ∼ 22:00 (식사), 오전 11:30 ~ 23:00 (음료)
예약: 02-563-1888
위치: 특허청사거리에서 한국리서치방면 150~200m

파라 파스타 - 매봉

매봉역 '베니건스' 맞은편에 위치한 파라 파스타는 주위의 삭막한 빌딩사이에서 독특한 분위기를 연출한다. 집으로 가는길에 별 관심없이 지나치던 파라 파스타를 방문하게 된 건 상훈이 때문이었다. 웹에서 보고 괜찮을 것 같다며 가보자고 한 것이다.

처음 파라 파스타에 갔을때는 주중의 어느 지친저녁이었다. 나는 여러가지 일로 지쳐있었고 그냥 집에 가려다 맛있는 음식으로 기분전환을 해보고 싶어 가보기로 했다.

외관에서 보는 캐주얼한 분위기와 달리 편안한 실내분위기와 서비스, 파스타도 괜찮고 얇게 구운 이태리식 피자도 썩 괜찮은 곳이었다.

▶위치: 서울시 강남구 도곡동 411-19 지승빌딩
▶예약: 02-572-9871

부르스케타 픽스 - 삼성

삼성동 코엑스 봉은사 사거리 쪽 지하에 위치한 부르스케타픽스는 맛있는 피자와 파스타를 먹으며 가볍게 얘기하기 좋은 곳이다. 1백 평이 훨씬 넘는 시원한 공간을 뉴욕 갤러리 스타일의 인테리어를 도입하여 캐주얼한 분위기를 낸 이곳은 테라코타와 타일을 벽과 바닥의 마감제로 활용해 자연스러운 느낌을 주고, 아기자기한 소품이 가득한 다른 이탈리아 식당과는 달리 심플한 공간 구성이 편안함을 준다.
부르스바게트 위에 토마토나 버섯등을 얹어서 가볍게 먹는 이탈리아식 전채 요리이며 '픽스'는 피자의 애칭이다. 바삭바삭한 표면에 소프트한 도유(Doufg)맛을 동시에 지닌 독특한 토스카나 스타일의 조각피자(Pizza Al taglio)를 비롯하여 현대적 감각의 음식을 접목시킨 전통 이태리 음식을 제공한다. 파스타와 피자를 맛볼 수 있는 이 곳은 포카치아를 넣은 반죽으로 만든 특유의 향이 나는 피자가 별미로 음료와 함께 가볍게 조각피자 한 조각을 먹으면서 잠시 쉬기에 편한 곳이다. 물론 상훈이처럼 기름많고 두툼한 피자헛 피자를 좋아하는 사람들도 있겠지만 말이다.
또, 따뜻한 토마토 소스와 풍성한 해산물이 어우러진 이곳의 해산물 전체요리는 절로 탄성을 자아내게 한다. 생면으로 뽑는 파스타와 다양한 아이스크림이 미각을 자극한다. 회원카드를 만들면 10%씩 마일리지를 적립해준다.

▶영업시간: 오전 11시30분~오후 11시
▶위치: 서울시 강남구 삼성동 159 COEX Mall O-13호(메가박스 근처)
▶전화: 02) 6002-6776
▶메뉴: 부르스케타 세트5천원, 해산물 전체요리 7천7백원
▶홈페이지: http://www.bruschetta.co.kr

라 볼파이아- 압구정

이태리 정통피자와 파스타를 맛보고 싶어하는 사람들이 좋아할 만한 담백한 이탈리아 레스토랑. 20여석 안팎의 작은 규모에다 막은 곳 없이 트인 내부가 처음에는 어색하다가 5명의 주방장이 오븐에서 구워내는 피자를 구경하고 있노라면 마치 이탈리아의 어느 카페에 와 있는 듯한 기분이 든다.(물론 이탈리아는 안가봤지만...)
이곳에서는 치즈가 가득 덮힌 끈적끈적한 피자를 상상하신 분이라면 실망할 크고 얇은 피자에다 새우와 그라다치즈, 루콜라라는 약간 떫은 맛이 나는 향긋한 풀잎이 덮여나온다. 해물 크림소스의 스파게티는 약간 묽은 감이 있으나 쫄깃한 면의 느낌과 간이 잘 된 국물맛으로도 충분히 멋지다.
포만감을 기대하고 찾은 사람이라면 약간 실망할 수 있으나 이곳에서 심플하고 깔끔한 식사를 하고 나면 개운한 뒷맛을 느낄수 있을 것이다.

▶영업시간: 점심정오 ~ 14시 30분 저녁 17시 30분 ~ 21시 30분
▶위치: 서울시 강남구 청담동 100-16 명성빌딩이가자미용실과 프라다 건물 사잇길로 10m 안쪽에 위치.
▶메뉴:
SPAGHETTI CRUDAIOLA CONACCIUGHE
바즈리, 모짜렐라, 엔쵸비 스파게티 ...........14,000원
LASAGNE RIPIENE 라자니아 ...................14,000원
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI 봉골레 스파게티......10,000원
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO 해물 크림소스 스파게티......13,500원
볼파이아의 특선 피자, 토마토 ..................15,000원
▶전화: 02-543-1770

라리에또 - 압구정/홍대/양재

현대백화점 맞은편 기린비어파스타를 끼고 돌면 작은 골목안에 위치하고 있어 길을 찾기가 쉽지 않다. 라이에또에 들어서면 '어서오세요'가 아닌 '안녕하세요'라는 친근한 인사가 인상적이다.
저녁이 되면 10여 개 테이블에 촛불이 밝혀진다. 각종 와인병으로 꾸민 입구가 눈에 띄며, 화분으로 장식한 내부가 깔끔한 느낌을 준다.
생일날 미리 예약을 하면 하트 모양의 티라미슈에 촛불을 꽂아 깜짝 파티를 열어주는 파스타 전문점. 홍차나 작은 선물까지 주는 주인의 세심한 배려를 느낄 수 있다. 이곳의 인기메뉴는 리코타 치즈 샐러드! 우유와 생크림, 레몬, 소금을 섞어 직접 만든 리코타 치즈와 만다린 오렌지 드레싱을 샐러드와 함께 버무려 먹는다. 크림 버섯이나 해산물 파스타, 시금치 파스타 등도 맛보아야 할 파스타 메뉴다. 농어에 올리브오일 등을 버무려 나오는 에피타이저 카르파치오도 빼놓을 수 없다. 후식으로 시원하고 달콤한 샤베트도 내놓는 이곳은 회원관리 시스템을 운영, 1달에 1회 정도 엽서를 보내준다.

▶위치: 압구정동 현대백화점 맞은편 올리브베이커
▶메뉴: 리코타 치즈 샐러드 5천5백원, 파스타 7천원~1만원대 카르파치오 6천7백원, 티라미슈 3천5백원 커피 2천원, 음료 2천원
▶영업시간: 낮 11시30분부터 밤 10시30분
전화: 542-8449, 545-7949

라쿠치나 - 남산

라쿠치나는 하얏트호텔 정문 맞은 편의 독특한 은색 철제 건물에 위치하고 있다. 내 생일에 그가 데려가 준 이곳은 은은한 분위기를 자아내는 넓은 중앙 홀과 창문이 나 있는 밝은 테라스 공간이 어울러져 있는 격조있는 이탈리안 레스토랑이다. 각 테이블과 홀 곳곳에 장식되어 있는 난초들이 멋있는 이곳은 일반적인 모임보다는 특별한 날이나 대접이 필요할 때 찾을 만큼 분위기가 고급스럽다. 그는 소고기 안심에 토마토, 앤초비, 올리브유, 오레가노 소스를 곁들여 치즈와 함께 구운 소안심스테이크를 먹었고 나는 Fresh한 농어요리를 먹었다. 각종 파스타의 진수를 맛볼 수 있는 이곳은 근처 대사관이 많아 외국인 손님이 많은 것에 적응할 필요가 있다.
▶위치: 하얏트 호텔 정문 맞은 편
▶전화: 794-6005~6
▶영업시간: 점심- 낮 12시부터 오후 2시30분 저녁- 오후 6시부터 밤 10시

Anna Bini 안나비니 - 청담

적당히 고급스러우면서도 적당히 편안한 곳.
이탈리아 아주머니의 이름을 딴 소박한 식당이름처럼 압구정에 40년된 가정집을 개조해 만든 편안한 분위기의 이탈리아 식당이다.
99년 8월 오픈했는데 예쁜 식당분위기로 인해 촬영장소로도 유명하다. 이탈리아 가정식인 토스카나 요리를 선보이고 있는 안나비니는 실제로 프랑스 파리에서 직접 '카사노바'라는 식당을 운영하고 있다는 이 아주머니가 자문 역할로 참여하고 계신단다. 사업 파트너와 함께 와도 좋고, 연인과 함께 가도 좋은 곳이다.

▶위치: 갤러리아 명품관 건너편 한국주단 골목(강남구 청담동 89-1)
▶메뉴: 버섯 샐러드 8천원/피망소스의 펜네 1만4천원/버섯소스를 곁들인 스파게티 1만4천원/해물 스파게티 1만5천원/적도미찜 2만8천원/로즈메리향의 소안심구이 2만6천원/안나비니 특별 케이크 8천원
▶시간: pm12~pm2:30 (점심) / pm 6~pm 10(저녁) /pm 10시~am 4시
▶예약: 02-3444-1275

스파게티아 - 여의도, 역삼 등

타워호텔 외식사업부에서 체인으로 운영하고 있는 스파게티아는 서울 명동점 오픈을 시작으로 현재 이대, 대학로, 여의도, 강남, 역삼, 광화문 등 많은 분점을 갖고 있는데 각 가게마다 조금씩 다른 맛을 보인다.
그중에서는 새로 개발한 새우크림 스파게티는 토마토 소스의 풍부함과 크림소스의 부드러움이 결합된 환상적인 맛을 자랑한다.
스파게티아의 자랑인 다양한 샐러드와 바실리코(마늘빵+토마토드레싱)를 함께 즐기면 더욱 맛있다.
무엇보다 푸짐하고 먹음직스런 구성으로 스파게티 1개와 샐러드 1개면 충분히 먹고도 남아 매우 경제적이다.

▶위치: 명동, 이대앞, 대학로, 여의도역 번 출구앞, 강남역6번출구 외환은행뒷쪽, 역삼 빌딩 지하 1층, 광화문 흥국생명 빌딩 지하 1층
▶메뉴:
Gamberoni Cozze 감베로니 11,600원
Pescatore 빼스카토레 11,200원
Shrimp Cream Spaghetti 새우 크림 스파게티 10,800원
Mushroom Spaghetti 버섯 크림 스파게티new! 9.800원
그외 10여종의 다양한 샐러드
▶시간 : am 10~ pm 10
website: http://www.tonyromas.co.kr/

뽀모도로 - 광화문

내가 처음 뽀모도로를 접한건 종각역 앞에 언제인가 새로 생긴 뽀모도에서 기대하지 않았던 스파게티를 접한 후부터였다.
최근, 모 측근과 함께 가본 광화문의 뽀모도로가 원조라는 말에 갔다가 지금까지 자주 가고 있다.
신라호텔 16년 경력의 주방장 출신 3명이 공동대표인 뽀모도로는 이태리어로 '토마토'라는 뜻으로 이태리 남부의 따가운 햇살을 머금은 토마토의 낭만과 풍요로운 맛, 그리고 작은 카페같은 편안함을 느낄 수 있다. 스파게티도 맛있지만 해산물 리조토도 권하고 싶다.

▶위치 : 광화문 1번 출구 세종문화회관 맞은편 골목
▶메뉴 :
Spaghetti alla Matriciana 로마풍의 스파게티
Spaghetti con Scampi all'Aglio Dolce 새우크림 소스(알프레도)
Spaghetti ai Frutti di Mare 해산물 스파게티
Risoto ai Frutti di Mare 해산물로 맛을 낸 이태리식 밥요리(리조토)

그안 - 동국대 정문

탁 트인 사야의 긴 통 유리와 직사각형 블록이 감각적인 견고함을 뽐내는 곳. 그안은 2000년 10월 '한국 건축 문화 대상'을 수상한 광고대행사 '웰콤 시티'에 위치해 독특한 건축, 인테리어와 조화를 이루고 있고 전시회 관람도 가능한 공간이다. 음식 맛 뿐 아니라 분위기도 남달라 단골이 되고 싶은 기분좋은 레스토랑이다.

▶위치 : 동국대 정문 맞은편 웰콤 시티 신사옥 내
▶시간: 점심 - 11시반~오후 2시/ 저녁 5시반 ~9시반
▶메뉴 : 광어요리, 모짜렐라치즈샐러드, 아꼬 에 오꼬, 까르파쵸에 루꼴라

일폰테 - 힐튼호텔

이태리어로 다리를 뜻하는 국내 호텔업계 최초의 이태리 요리 전문 식당인 일폰테는 편안한 분위기에서 이태리 각 지역의 풍미를 맛볼 수 있는 곳으로 유명하다. 직접 뽑아낸 신선한 이태리 국수를 비롯하여 이태리식 생선 요리와 쇠고기 안심 스테이크 등 다양한 종류의 이태리 요리를 이태리 조리장과 국제 요리 대회에서 수상 경험이 풍부한 조리장들이 직접 준비해 드립니다. 그와 내가 크리스마스를 기념해 이곳에서 식사를 했는데 크리스마스 세트가 7만원이란 걸 나중에야 알고 조금 화가 났던 곳이다. 그 가격이 나의 미각을 조금 감퇴시킨 곳.

▶위치 : 힐튼호텔 지하1층
▶시간 : 점심 11:30-14:30 / 저녁 18:00-23:00
▶예약 : 317-3270

일폰테 - 대치동

테헤란로 포스코 19층에는 각종 고급식당이 위치해 있는데 그 중 이태리 레스토랑인 일폰테는 이태리 본고장의 서정적인 산뜻함이 가득 베어있다. 이태리 식당 일폰테 (Il Ponte)의 룸은 이곳에서 가장 고급스럽다. 그림, 탁자와 샹들리에가 마치 행진곡의 경쾌한 리듬감을 느끼게 한다. 작지만 편안한 분위기와 친절한 서비스속에서 맛있는 빵과 모듬 스파게티를 먹는 기분이 좋다. 힐튼호텔 직영으로 회원일 경우 10% 할인이 된다.

▶위치 : 테헤란로 포스코 건물 19층
▶시간: 점심 - 12시~오후 3시/ 저녁 6시~10시
▶예약 : 02-566-2490 / 3457-4802